El gaucho Martín Fierro
Poema de José Hernández, publicado en 1872

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Tomó un recuento de todo,
porque entendía su papel,
y después que aquel pastel
lo tuvo bien amasao,
puso al frente un encargao,
y a mí me llevó con él.

Canto EL HIJO SEGUNDO DE MARTÍN FIERRO - XIII - 719 y ss.
La vuelta de Martín Fierro
ExpresiónSignificadoFuente
pastelEspecie de masa, con relleno de dulce o picadillo de carne condimentada; también trampa preparada en el juego o en otros asuntos; acomodo, enjuague, ardid de mala fe. (3)
pastelEnredo, tramoya./ mazo barajado y cortado con la manipulación del fullero. (1)