El gaucho Martín Fierro
Poema de José Hernández, publicado en 1872

597
A la primer puñalada
el pampa se hizo un ovillo;
era el salvaje mas pillo
que he visto en mis correrías,
y, a más de las picardías,
arisco para el cuchillo.

Canto IX - 582 y ss.
La vuelta de Martín Fierro
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ExpresiónSignificadoFuente
a másAdemás. (3)
ariscoNo domado (EM) // Reacio al freno, al gobierno; arisquear: mostrarse arisco (PLB). (2)
ariscoQue escapa con facilidad; huidizo, receloso. (1)
cuchilloEl cuchillo era el arma favorita del gaucho. El cuchillo común, de hoja triangular y filo de un solo lado, era elemento de trabajo; se usaba para carnear, cuerear, cortar guascas y tientos, comer, etc. El facón y la daga, de hoja larga y punta muy aguda, con doble filo algunos, eran armas de pelea y solían tener entre la empuñadura y la hoja un travesaño de metal, en forma de S –gavilán–, para defender la mano de los cortes en los ataques y los quites. El "caronero", largo casi como una espada y muy incómodo para usarlo en la cintura, se llevaba entre las caronas del recado, sobre el lado izquierdo, y de ahí le viene el nombre, nombre que también se daba al facón o cuchillo más corto que se escondía entre ellas, a modo de reserva para ciertos casos. El gaucho tenía a orgullo que su cuchillo, lo mismo que otras prendas de su vestimenta o su apero, ostentase un cabo y una vaina de metal precioso, plata o plata y oro. (3)
pampaLlanura, campo raso, sin árboles, planicie o meseta. Es voz, indistintamente del quichua y el aimara, y fue traída por los conquistadores que vinieron del noroeste; la pampa del siglo pasado era la parte de la provincia de Buenos Aires que estaba poblada por los cristianos y terminaba en la "frontera", la línea de fortines que servía de defensa contra los salvajes; por extensión, se usó el mismo vocablo para determinar a los indios que habitaban en la llanura y a todo cuanto tenia relación con ellos; de ahí que existan tejidos, platería, sogas y otras cosas "pampas", o sea con características propias e inconfundibles; también se le llama "pampa" al animal que tiene la cara o la cabeza blanca y el cuerpo de otro color. (3)
pampaAunque toda la campaña de la provincia de Buenos Aires es una extensísima llanura, propiamente hablando no es la pampa lo que el gaucho llama la pampa: es el territorio desierto que queda más allá de las fronteras guarnecidas, donde no hay propiedad y donde las tribus indígenas vagan y viven según su estado salvaje (HA). (2)